Shichirin bbq
Tafelgrillen met een Yakiniku Shichirin
Stap in de verfijnde wereld van tafelgrillen met de Yakiniku Shichirin, een meesterwerk van culinaire innovatie dat een nieuwe dimensie toevoegt aan uw barbecueroutine. Met zijn elegante ontwerp en geavanceerde functionaliteit biedt deze grill een ongeëvenaarde ervaring, perfect voor intieme diners of gezellige bijeenkomsten, waarbij zijn compacte formaat en veelzijdigheid u in staat stellen om een breed scala aan gerechten te bereiden met perfecte grillresultaten en behoud van natuurlijke smaken.Shichirin kopen?
De Shichirin BBQ is een van de Yakiniku modellen die je op onze site tegenkomt. Deze BBQ is perfect voor een gezellige avond met zijn allen. De BBQ staat op het midden van de tafel waardoor iedereen er makkelijk bij kan. Zo hoeft er niemand van tafel om een grote barbecue te bedienen. U kunt gezellig bij elkaar blijven zitten en iedereen legt zijn eigen kleine stukjes vlees, vis of groente op de plaat of grill. Door het compacte formaat is het eenvoudig mee te nemen en te verplaatsen. De Shichirin tafelgrill is meer dan alleen een tafelgrill. De kwaliteit en bereidingsmogelijkheden zijn zo goed dat zelfs professionele chefs gebruik maken van de Shichirin. Door het compacte formaat is deze namelijk prima onder een afzuigkap te plaatsen. Zo kunnen de lekkerste gerechten op traditionele Japanse stijl bereid worden. Voor de hobbyisten is het wel aan te raden om de Shichirin alleen buiten te gebruiken.
Waarom een Shichirin tafelgrill?
Eten bereiden op een Shichirin is zeker te vergelijken met barbecueën. Toch is er een groot verschil. Het eten dat bereid wordt op een Shichirin vereist een verfijnde en elegante benadering. Het is niet gebruikelijk of zelfs onmogelijk om bijvoorbeeld een hele lap ribben er op te laten garen. Het gaat om kleine stukjes en gerechtjes die om precisie vragen.
Voor de Shichirin is het mogelijk om verschillende soorten brandstof te gebruiken, namelijk briketten, zelf-ontbrandende briketten of houtskool. Het type brandstof dat u kiest heeft invloed op de temperaturen die u bereikt en op de brandduur. Voor standaard grillen zijn briketten de beste optie. Als u het op de traditionele Japanse manier wilt aanpakken en de hoogste temperaturen wilt behalen, kiest u voor Binchotan. Dit Japanse houtskool bereikt hogere temperaturen en brandt langer dan gewoon houtskool. Om dit perfect te laten werken, maakt u eerste een onderlaag van een zachter houtskool, zoals Acacia. De Binchotan legt u daarna diagonaal op het brandende houtskool.
Vierkante of rechthoekige Shichirin
Yakiniku rechthoekige Shichirin of de ronde variant?
Naast de precisie, de hoog haalbare temperaturen en de gezelligheid, heeft de Shichirin nog een prettig voordeel: Het is erg eenvoudig schoon te maken. Het vervelendste deel na een gezellige avond wordt u zo makkelijk mogelijk gemaakt. De bijzondere combinatie van kwarts, cordieriet en keramiek en de geglazuurde afwerking zorgt voor stevigheid, hittebestendigheid, maar ook voor een kort en simpel schoonmaakritueel.
Bij ons vindt u de Yakiniku rechthoekige Shichirin en de ronde variant. Welke u het best kunt kiezen hangt af van welke bereidingsmogelijkheden u wilt gebruiken. De Yakiniku rechthoekige Shichirin leent zich het best voor Yakitori gerechten. De ronde Shichirin tafelgrill kunt u bijvoorbeeld gebruiken met een Teppanyaki plaat. Hierop maakt u traditioneel Japanse gerechtjes waarbij u dunne stukje vlees en vis dichtschroeit. Dit zijn natuurlijk niet de enige mogelijkheden voor de Shichirins. Met de accessoires uit ons assortiment zijn de mogelijkheden nagenoeg eindeloos. Heeft u een beetje advies nodig? Neem contact met ons op en wij vertellen u alles wat u moet weten om de perfecte Shichirin te vinden en elke keer weer een fantastische avond te beleven met uw vrienden en familie.
